Beschrijving
Echte Lapsang Souchong met natuurlijke rooksmaak
Lapsang Souchong wordt gemaakt van de grote, rijpere theebladeren onderaan de theeplant. Na fermentatie legt men deze bladeren op een hete plaat om kort te roosteren. Daarna wordt de thee gerookt boven een vuur van dennenhout. Hierdoor krijgt Lapsang Souchong de typische rokerige, houtachtige smaak. Ideaal op koude winteravonden.
Het komt uit de regio Fukien.
Volgens de legende was de ontdekking volledig toevallig tijdens de Qing-dynastie, toen een groep soldaten een theefabriek bezette en het droogproces van verse thee een paar dagen uitstelde. Toen de arbeiders terugkeerden naar de fabriek, ontdekten ze dat ze niet genoeg tijd hadden om ze te drogen via hun natuurlijke proces, dus besloten ze om ze te drogen door het proces te versnellen door een vuur aan te steken met dennennaalden. Een nieuwe thee met gerookte dennengeur was geboren.
Gebruik
1 tl per kop kokend water. 2-4 minuten laten trekken.
Lapsang Souchong bij de barbecue
Lapsang Souchong thee geeft een heerlijke rokerige smaak aan marinades en rubs voor op de barbecue. Maal de theeblaadjes fijn met een vijzel en voeg rechtstreeks toe aan je rubs en marinades.
Ingrediënten
Zuivere Lapsang Souchong thee.
Allergenen
Dit product bevat geen allergenen.
Dit product wordt verpakt en/of bewaard in een bedrijf waar ook producten met noten, pinda, mosterd, selderij, gluten, sesam, soja en sulfiet worden verwerkt. Ondanks alle voorzorgen is het mogelijk dat dit product sporen van deze allergenen bevat.
Ook bekend als Camellia sinensis
0.0 Gemiddelde Waardering Gewaardeerd (0 waarderingen)