Jamón de bellota 100% Ibérico 60 gram, hand gesneden

Categorieën: , Artikelnummer: 29049 Tag:

 13,10

(0 recensies)

Het is een bakje van 60 gram gesneden door een van onze meestersnijders. Dankzij hun ervaring zorgen de meestersnijders voor de details zodat het opdienen en proeven hetzelfde is als dat van een bord vers gesneden ham.

Ham met karakter, met een karakteristieke kersenrode kleur en een glans door zijn dooradering en zijn grote infiltratie. Onze 100% Iberico Bellota-ham heeft een intense smaak en wordt geprefereerd door de meest exquise fijnproevers.

Van een 100% Iberisch varken. Opgegroeid in het wild en gevoed met eikels. Met een natuurlijke kuur in de kelder gedurende 3 tot 4 jaar.

Salamanca biedt een perfect klimaat waar omstandigheden zoals temperatuur en droge lucht de stukken die uit onze faciliteiten komen onnavolgbaar maken.

Op voorraad

Beschrijving

VAN GOED WERK TOT LEKKER ETEN

De ambachtslieden van Torreón besteden graag aandacht aan elk klein detail van elk stuk dat hun handen bereikt.
Ze streven naar uitmuntendheid, zodat u kunt genieten van een moment van voldoening dat even geruststellend is als het eten van een van onze producten.

Dit is de ham die we serveren bij de Champagnebar van het Mandarin Oriental Ritz hotel in Madrid. Wiens gastronomische directeur, Quique Dacosta, 3 Michelin-sterren heeft.

 

INGREDIËNTEN
Varkensham, keukenzout, suiker, antioxidant (E-301) en conserveermiddelen (E-250 en E-252).

– Bewaartemperatuur: tussen 2 en 10º
– Voorkeursverbruik: 8 maanden

Extra informatie

Gewicht 0,08 kg
Ham type

Jamón (achterpoot)

Ras

100% Iberisch

Gebied

Salamanca

Zegel

Zwart

Minimumrijping

42 maanden

Levensstijl

Vrijheid

Voeding

Eikel dieet

Land

Spanje

Gewicht

60 g

Gesneden

Hand gesneden

Allergenen

Vrij van alergenen

0.0 Gemiddelde Waardering Gewaardeerd (0 waarderingen)

Rated
0%
Rated
0%
Rated
0%
Rated
0%
Rated
0%

Wees de eerste om “Jamón de bellota 100% Ibérico 60 gram, hand gesneden” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

You have to login to add images.

Voedingswaarde

PER 100G PRODUCT

Energie Kcal - 351 

Energie KJ -  1462 

Vetten (G) -  22 

Verzadigde Vetzuren (G) -  6.2 

Koolhydraten (G) - 0.9 

Suikers (G) - 0.5 

Eiwitten (G) - 37 

Zout (G) -  3.2