Koekaas knoflook 50+

Categorie: Artikelnummer: 49703

 10,95

(0 recensies)
  • Smaak – Fijne smaakmaker
  • Gewicht – 500 gram
  • Land – Nederland

Jonge 50+ knoflook kaas
De Jonge 50+ Knoflook Kaas het samenspel van Gouda-kaas en de karakteristieke smaak van knoflook. Dit leidt tot een unieke en enigszins gedurfde smaakervaring die kaasliefhebbers met een voorkeur voor hartige en pittige smaken zeker zal aanspreken.

Beschrijving

De Geschiedenis van Henri Willig: Waar Vakmanschap en Passie Samenkomen
Achter de smaakvolle kaascreaties van vandaag schuilt een rijke geschiedenis van ambacht, toewijding en innovatie. Henri Willig, een naam die synoniem staat voor kwaliteit en vakmanschap, heeft een erfgoed opgebouwd dat teruggaat tot 1974.

In 1974 begon Henri Willig met zijn droom om heerlijke kaas te maken die de zintuigen zou verleiden en de harten van mensen zou veroveren. Wat begon als een bescheiden kaasboerderij, groeide al snel uit tot een gerenommeerde kaasmakerij die wereldwijd erkenning kreeg.

De kern van Henri Willig’s succes ligt in de combinatie van traditionele waarden, ongeëvenaarde passie en voortdurende innovatie. Door vast te houden aan oude ambachtelijke technieken, gecombineerd met moderne inzichten, heeft het merk een unieke balans weten te creëren tussen tijdloze smaak en eigentijdse kwaliteit.

Verzendklaar in 1-3 business days


Extra informatie

Kaastype

Harde kaas, Jonge kaas

Melksoort

Koe

Vorm

Kaas stukken

Gewicht

500 g

Land

Nederland

Allergenen

Melk

0.0 Gemiddelde Waardering Gewaardeerd (0 waarderingen)

Rated
0%
Rated
0%
Rated
0%
Rated
0%
Rated
0%

Wees de eerste om “Koekaas knoflook 50+” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

You have to login to add images.

Informatie

Ingrediënten:
conserveermiddel (natriumnitraat), gepasteuriseerde koeMELK,
kaasculturen, zout, microbieel stremsel, kruiden 0.7% (knoflook),

Gemiddelde voedingswaarde per 100 g:
Energie / Energy 1612 / 385 kJ/kcal
Vetten / Fat- waarvan verzadigde vetzuren / of which saturated 31 g 19 g
Koolhydraten / Carbohydrates - waarvan suikers / of which sugars < 0,5 g
Eiwitten / Protein 26 g
Zout / Salt 2,0 g

Bewaaradvies
Na openen gekoeld bewaren (+4 - +7°C)

Disclaimer:

* Dit is bij benadering het gewicht dat wij u toe zullen sturen.
De hele kaas heeft afhankelijk van de rijping een gewicht tussen 4kg en 4,5kg.
Wij snijden onze kazen op ambachtelijke wijze - met de hand - in 4 gelijke stukken
van ca. 1 kg of (1kg) of 8 gelijke stukken van ca. 0,5kg.

Recept

KAASBITTERBALLEN

Ingrediënten
● 250 gram geraspte Goudse Henri Willig kaas
● 500 milliliter groentebouillon
● 75 gram ongezouten roomboter
● 100 gram bloem
● 1 teentje knoflook
● 1 eetlepel mosterd
● 4 blaadjes gelatine
● Uienpoeder, zout en peper naar smaak
● 2 eieren
● 50 gram bloem
● Paneermeel

Bereidingswijze
Deze kaas bitterballen zijn een heerlijk alternatief voor gewone bitterballen!

Zo maak je ongeveer 25 kaas bitterballen:

Week de gelatine in koud water. Smelt ondertussen de boter met het teentje knoflook in een pan op middelhoog vuur.
Als de boter is gesmolten voeg je de bloem toe en roer je het door elkaar tot het gaar is. Blijf roeren en voeg dan de
bouillon beetje bij beetje toe totdat alles is opgenomen. Zet het vuur uit en voeg de kaas, mosterd, uienpoeder, peper, de geweekte gelatine en zout toe. Roer goed door en doe het mengsel daarna in een ovenschaal met folie erover. Laat het een uur buiten de koelkast afkoelen en daarna nog een zo’n 4 uur in de koelkast.

Doe voor het paneren de bloem, de eieren en het paneermeel elk in een apart diep bord. Rol balletjes van het
kaasmengsels en haal door de bloem, dan door het ei en dan door het paneermeel. Zet ze nog even in de koelkast en
dan is het tijd om te frituren. Zo’n 3 minuten per bal.

Meer Producten
Meer Producten