Berberechos al Natural

Beschrijving

Kokkels naturel in blik – zonder zand!

Ingrediënten: Kokkels, water en zout.

Allergenen: bevat Kokkels (weekdier).

Kokkels zijn tweekleppige weekdieren die ondiep begraven zanderige zeebodems bewonen. Hun hoge gehalte aan ijzer, calcium, fosfor, kalium en omega 3-vetzuren maakt ze tot een uitzonderlijk voedingsmiddel dat grote voordelen biedt voor het lichaam.

Gevangen in het koude water van de Atlantische kust, worden de Cardium edules van de hoogste kwaliteit geselecteerd in Palacio de Oriente. Om kokkels uit blik zonder zand op tafel te serveren, wordt er een grondige reiniging uitgevoerd waarbij de weekdieren zichzelf zuiveren door schoon water te filteren. Na het kookproces en het verwijderen van de schelpen volgt een tweede reiniging met heet water om eventueel nog achtergebleven zandkorrels te verwijderen.

Natuurlijke conserven van kokkels

Omdat het wassen van de weekdieren geen invloed heeft op de textuur of kwaliteit van het vlees, kunt u met onze geconserveerde kokkels genieten van een sappige bite met een intense smaak van de zee. Licht gezouten water is de enige bedekking voor ons blikje natuurlijke kokkels, waardoor hun eigenschappen intact blijven en oneindig veel mogelijkheden bieden om ze te proeven.

Recht uit het blik of met een scheutje citroen, gekleed met licht bittere of pittige sauzen of als hoofdproduct van een salade, kokkels zijn een uitstekende optie om er goed uit te zien.