Mejillones a la Gallega, Galicia

Beschrijving

Mosselen a la Gallega, Galicië

Ingrediënten: Mosselen, ui, zonnebloemolie, tomaat, water, paneermeel, zout, natuurlijke aroma’s en kruiden. Het bevat gluten.

Allergenen: bevat Mosselen (weekdier). Kan sporen van schaaldieren en vis bevatten.

In dit reservaat worden de “Mejillón de Galicia”-mosselen uit de traditionele kweek in vlotten van de Galicische estuaria ondergedompeld in een klassiek recept om een ​​mondvol intense en onmiskenbare smaak te bieden.

Met een hoge voedingswaarde en een hoge toevoer van eiwitten, vitamines en mineralen, komt het eten van mosselen het immuunsysteem ten goede, versterkt het de botten en draagt ​​het bij aan celherstel.

Mosselen in blik “Galicische mosselen” in Galicische saus

Na het bereiken van de juiste maat worden de Mylitus galloprovincialis gestoomd en grondig gereinigd. Voordat ze in het blik worden gedaan, ondergaan ze een dehydratatieproces dat zorgt voor de juiste harmonie tussen de ingrediënten van de saus, omdat overtollig water dat de saus zou kunnen bederven, wordt geëlimineerd.

De knowhow van 5 generaties is aanwezig in Palacio de Oriente’s blikje Galicische stijl “Mejillón de Galicia” mosselen, gemaakt met zijn eigen recept op basis van olijfolie, ui, paprika en witte wijn. Onze Galicische saus verbetert de smaak van de weekdieren zonder de echte hoofdrolspelers te bagatelliseren.

Door de “Mejillón de Galicia”-mosselen in een ietwat diepe schaal te plaatsen en ze zonder een druppel te verspillen met de bouillon, kunt u aan tafel genieten van een gelukkig moment.