€ 86,00 – € 105,50
De kleine van de familie laat zeker van zich horen. Het is een ham gemaakt tot in het kleinste detail door onze vakmensen. Na 2 jaar in onze kelders te hebben gelegen, krijgt het die smaak die zo zacht en aangenaam is. De 50% Iberische Cebo de Campo Shoulder is een veelzijdig stuk vanwege zijn hoge waarde in de keuken en natuurlijk vanwege het mes dat wordt gesneden om later te proeven.
Het komt van de kruising van een 100% Iberische rasmoeder en een 100% Duroc-rasvader. Een varken dat in vrijheid is grootgebracht en zich voedde met granen en voer. Dit stuk wordt gedurende 2 jaar op natuurlijke wijze in een kelder gerijpt.
Salamanca biedt een perfect klimaat waar omstandigheden zoals temperatuur en droge lucht de stukken die onze faciliteiten verlaten onnavolgbaar maken.
VAN GOED WERK TOT LEKKER ETEN
De ambachtslieden van Torreón besteden graag aandacht aan elk klein detail van elk stuk dat hun handen bereikt.
Ze streven naar uitmuntendheid, zodat u kunt genieten van een moment van voldoening dat even geruststellend is als het eten van een van onze producten.
Ingrediënten
Varkensham, keukenzout, suiker, antioxidant (E-301) en conserveermiddelen (E-250 en E-252).
| Gewicht | N/B |
|---|---|
| Ham type | Paleta (voorpoot) |
| Ras | 50% Iberisch |
| Gebied | Salamanca |
| Zegel | Groen |
| Levensstijl | Vrijheid |
| Minimumrijping | 24 maanden |
| Voeding | Natuurlijke voeding |
| Land | Spanje |
| Gewicht | 4,5 kg, 5 kg, 5,5 kg |
| Allergenen | Vrij van alergenen |
Energía Kcal - 354
Energía KJ - 1476
Grasas (G) - 23
Ácidos grasos Saturados (G) - 7,9
Hidratos de Carbono (G) - 1,4
Azúcares (G) - 0,5
Proteínas (G) - 35
Sal (G) - 4,1
Krijg de laatste informatie over evenementen, verkopen en aanbiedingen...
Simon Stevinweg 31, 3241 MD Middelharnis
Carrer Watt 1, 03720 Benissa, Alicante
Volg Brouwhoeve op social media
Wij gebruiken veilige betaling voor
Om deze pagina te bekijken moet je 18 jaar of ouder zijn.
Voor overige producten die geen alcohol bevatten, kun je natuurlijk wel op onze website terecht.
0.0 Gemiddelde Waardering Gewaardeerd (0 waarderingen)