Sardinas en tomate

Beschrijving

Blik sardines met tomaten

Ingrediënten:  Sardines ( Sardina pilchardus ), gereconstitueerd tomatenconcentraat, zonnebloemolie en zout.

Allergenen: bevat Sardines (vis).

De sardientjes die we bij Palacio de Oriente kunnen eten, komen uit de wateren van de Atlantische kust. Gevangen met behulp van de ringzegentechniek, wordt er gevist met respect voor het mariene ecosysteem en de rest van de soorten die samenleven met deze blauwe vis in de Atlantische Oceaan.

Door onze jarenlange ervaring is ons recept voor tomatensaus geperfectioneerd totdat het de balans van texturen en smaken heeft bereikt die we momenteel aanbieden als de ideale aanvulling op de intense smaak van sardines. Het geheim zit hem in het gebruik van natuurlijke producten die de ruggengraat vormen van een gezonde voeding: langzaam gegaarde tomaat, ui en olie.

Sardines met gekonfijte tomaat

Om onze conserven te maken, is het schoonmaken van de sardines essentieel. Nadat de monsters van de beste kwaliteit zijn geselecteerd, worden de kop en ingewanden verwijderd. Het is niet nodig om de botten te verwijderen, omdat ze, wanneer ze worden gehydrolyseerd, voldoende zacht worden om veilig te worden geconsumeerd en profiteren van hun hoge calciumgehalte. Daarnaast zijn sardines een uitstekende bron van omega 3 vetzuren, mineralen en vitamines.

Door de inhoud van ons blikje sardines met tomaat lichtjes te verwarmen, geniet je van een krachtigere smaak. Met brood, om geen druppel saus te verliezen, of vergezeld van rijst of gekookte aardappelen, zijn ze een culinaire ervaring als geen ander.