Beschrijving
Balsamico azijn met witte truffel
De WITTE TRUFFEL azijn van Elfos Gourmet stelt ons in staat om op een eenvoudige manier een groot aantal gastronomische creaties en recepten te aromatiseren en te verrijken. Het is gemaakt met authentieke seizoenstruffels, zonder kleurstoffen of conserveermiddelen, daarom is de smaak zo voortreffelijk en evenwichtig en geeft het een vleugje onderscheiding aan al die gerechten die het vergezelt.
De azijn wordt gerijpt in vaten en gerijpt met truffels van topkwaliteit, truffels zijn een luxe voor de zintuigen. De uiteindelijke smaak van deze azijn zal u verrassen met zijn lichtheid en onderscheid.
Algemeen
De azijn wordt gerijpt in vaten en gerijpt met truffels van topkwaliteit, truffels zijn een luxe voor de zintuigen. Gemacereerd met boletus edulis of truffels, een luxe voor de zintuigen. De verschillende aroma’s van elke paddenstoel parfumeren de azijn subtiel.
Voor de variant met boletus worden sherry en balsamicoazijn gebruikt. Witte wijn voor witte truffel en balsamico voor zwarte truffel. Sherryazijn wordt gebruikt voor de boletussoort, voor de witte truffelsoort, en balsamico voor de zwarte truffelsoort.
Ideaal voor dressings, lichte augurken en wild, groenten, carpaccio, salades, braadstukken, gekonfijte verse groenten, champignongerechten of ingekookte sauzen.
0.0 Gemiddelde Waardering Gewaardeerd (0 waarderingen)